قیمت یک گرم زعفران شکسته

در این بخش قیمت زعفران شکسته و مهمترین روش تشخیص زعفران شکسته مرغوب را بررسی می کنیم.
قیمت هر کیلو زعفران شکسته امروز در بازار حدود 13 تا 18 تومان است.
اما زعفران شکسته چیست و چه تفاوتی با پودر زعفران و نرمه زعفران دارد؟
همچنین قیمت هر کیلو زعفران درجه یک را بررسی می کنیم.

جهت ارتباط با همکاران ما در واحد فروش و صادرات می توانید از طریق [واتساپ] اقدام کنید.

تماس مستقیم با کارشناس فروش [09120643814]

زعفران شکسته چیست؟

طلای سرخ انواع مختلفی دارد که هر کدام ویزگی های منحصر به فرد خود را دارند.
با توجه به این ویزگی ها معمولا هر نوع برای مصرف خاصی استفاده می شود.
زعفران شکسته یکی از انواع زعفران است که از خورد شده زعفران بدست می آید.
معمولا قلم های شکسته زعفران به اسم زعفران شکسته عرضه می شوند.
با الک کردن زعفران یا اصطلاحا پیش پاتیل کردن زعفران ، این شکسته ها از الک خارج می شوند.
به همین خاطر به زعفران های شکسته، زعفران زیر الکی هم می گویند.

تفاوت قیمت  انواع زعفران شکسته در بازار

قیمت یک گرم زعفران سرگل شکسته نسبت به زعفران سرگل ممتاز یا درجه یک بسیار پایین تر است.
هنگام خرید زعفران شکسته معمولا نوع زعفران هم مطرح است.
به طوری که قیمت زعفران شکسته سوپرنگین کمی گران تر نسبت به شکسته زعفران سرگل یا نگین است.
البته این موضوع بیشتر در ابتدای فصل به صور تفکیک شده است.
هر چه به پایان فصل نزدیک می شویم شکسته های روی بار با ته بار تفاوت پیدا می کند.
برای خرید عمده زعفران شکسته اصل از مرکز فروش زعفران شکسته با کیفیت کافیست 09120658535 تماس بگیرید.

لیست قیمت زعفران شکسته فله ای

مهمترین روش برای تشخیص زعفران شکسته مرغوب

قبل از هر چیز باید بدانیم که قدرت رنگدهی زعفران شکسته نسبت به دیگر نوع ها بسیار کمتر است.
معمولا عیار زعفران شکسته بین 110 – 200 است.
هر چقدر کلاله های سالم در آن بیشتر باید قدرت رنگدهی بالاتر می رود و هر چقدر خاکه زعفران بیشتر باشد رنگدهی زعفران کمتر می شود.

لیست قیمت هر کیلو زعفران درجه یک

پودر زعفران چیست؟

در قسمت بالا قیمت زعفران شکسته را بررسی کردیم اما پودر زعفران از لحاظ ظاهری بین زعفران شکسته و نرمه قرار دارد.
یعنی نه کلاله ها آنقدر درشت هستند که به آن زعفران شکسته گفته شود و نه آنقدر نرم هستند که به آن زعفران نرمه گفته شود.
پودر زعفران ارزان به دلیل ارزان بودن مورد توجه برخی از مصرف کنندگان زعفران قرار گرفته است.
قیمت این نمونه هم با توجه به کیفیت زعفران پودر شده متفاوت است.
هر چه پودر زعفران خالص تر باشد قیمت آن هم بالاتر است.
متاسفانه بسیاری تقلب ها در این نوع صورت گرفته است که تشخیص پودر زعفران اصل قائنات و تقلبی تقریبا امکان پذیر نیست.
با توجه به خواص بی نظیر طلای سرخ اغلب از این نمونه برای درمان های خانگی برای پوست استفاده می شود.
همچنین برخی رستوران های قیمت محور این صرفا از این نمونه برای رنگدهی ( نه عطر زعفران ) استفاده می کنند.

نرمه زعفران چیست؟

زعفران های نرمه حاصل آسیاب کردن زعفران هستند که از لحاظ ظاهری بافتی شبیه به آرد پیدا می کند.
یکی از زعفران های تقلبی در بازار به اسم نرمه زعفران ، ریشه های رنگ شده زعفران با آب زعفران هستند.
اخیرا زعفران نرمه تقلبی در مترو تهران بسیار به چشم می خورد.
به طوری که حدود 50 گرم زعفران را با قیمت حدود 10 هزار تومان عرضه می کنند که با هوشیاری پلیس مترو با این دستفروشان برخورد شد.